Trouver des financements pour son restaurant est un défi majeur en raison du capital de départ nécessaire. Financer les locaux, l’équipement, le mobilier, les licences ou encore les salaires représente des dépenses non négligeables. Trouver des solutions de financement adéquates paraît donc indispensable si vous voulez assurer le succès de leur entreprise. Cela nécessite néanmoins le suivi d’une démarche précise pour en bénéficier.

Etape 1 : Évaluez vos besoins de financement pour votre restaurant

Avant de chercher des financements pour votre restaurant, déterminez vos besoins financiers. Listez tous les coûts associés à la création de votre restaurant. Ils concernent notamment les coûts des locaux, de l’équipement, du mobilier, des licences, des salaires, des stocks …

Etape 2 : Préparez un business plan pour vos demandes de financement

Un business plan solide est essentiel pour obtenir des financements pour votre restaurant. Ce document doit contenir des informations détaillées sur :

• votre entreprise, votre marché cible, votre stratégie marketing ;
• mais aussi vos objectifs financiers, ainsi que vos coûts d’exploitation et revenus prévus.
  

Il vous aidera aussi à convaincre les investisseurs et les prêteurs potentiels de financer votre entreprise.

Pour en savoir plus sur le business plan, consultez cet article : Comment ouvrir un restaurant ? Démarche, statut, budget …

Etape 3 : Explorez toutes les options de financement pour votre restaurant

C’est une étape cruciale pour trouver les ressources financières nécessaires à la création ou à la gestion de votre restaurant. Il existe plusieurs options de financement. Chacune présente des avantages et des inconvénients.

• L’apport personnel : vous pouvez utiliser vos économies ou avoir recours à des crédits personnels pour financer votre projet.
• Le love money : collectez des fonds auprès de vos proches qui croient en votre projet.
• Les aides et subventions : il peut s’agir d’aides gouvernementales comme de subventions privées. Elles couvrent une partie ou la totalité des coûts de démarrage de votre restaurant.
  • Le NACRE (Nouvel Accompagnement pour la Création et la Reprise d’Entreprise) : accompagnement personnalisé et aides financières pour les créateurs et repreneurs d’entreprise.
  • Le FISAC (Fonds d’Intervention pour les Services, l’Artisanat et le Commerce) : subventions pour aider les commerces de proximité à se développer et à moderniser leurs équipements.
  • L’ARCE (Aide à la Reprise ou à la Création d’Entreprise) : aide financière proposée par Pôle Emploi pour les demandeurs d’emploi créant ou reprenant une entreprise.
  • Le prêt d’honneur : prêts sans intérêts et sans garantie personnelle proposés par des organismes d’aide à la création d’entreprise.
  • Le FGIF (Fonds de Garantie à l’Initiative des Femmes) : garanties d’emprunt pour les femmes entrepreneures créant ou reprenant une entreprise.
  • L’ACCRE (Aide aux Chômeurs Créateurs ou Repreneurs d’Entreprise) : exonérations de charges sociales pendant les premières années d’activité pour les créateurs ou repreneurs d’entreprise.
  • Le CAPE (Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise) : aide financière proposée par les structures d’accompagnement à la création d’entreprise, tels que les couveuses d’entreprise.
  • Les aides régionales : ces aides peuvent inclure des subventions pour les investissements, des prêts à taux zéro ou des garanties d’emprunt.

• Le crowdfunding : collectez des fonds auprès d’un grand nombre de personnes via des plateformes en ligne dédiées.
• Le prêt brasseur : faites appel aux brasseurs ou fournisseurs de boissons qui peuvent vous prêter de l’argent ou du matériel. En échange, vous vous engagez à vous approvisionner en boissons chez eux.
• Les crédits bancaires professionnels : empruntez de l’argent à votre banque pour financer votre activité professionnelle. Vous pourrez bénéficier de conditions et de taux d’intérêt adaptés en fonction de :
  • la situation financière de votre entreprise ;
  • ses besoins ;
  • ses perspectives de croissance.

Etape 4 : Soyez prêt à négocier les conditions de remboursement, les taux d’intérêt et les garanties

Les investisseurs voudront s’assurer que leur argent est remboursé à temps et avec des intérêts. Alors, soyez prêt à discuter des conditions de remboursement, des taux d’intérêt et des garanties avec eux. Effectuez des recherches sur les taux d’intérêt actuels et les conditions de remboursement du marché, et surtout, soyez clair sur vos besoins.

Pour conclure

Trouver des financements pour un restaurant est un défi important qui nécessite une planification minutieuse et une stratégie solide.

Prenez le temps d’évaluer vos besoins en fonds. Concevez une proposition d’affaires solide. Ces étapes non négligeables vous permettront de discuter plus facilement des conditions avec les prêteurs ou investisseurs potentiels.

Lorsque que vous aurez trouvé les financements nécessaires pour votre restaurant, vous pourrez vous concentrer sur le développement de votre entreprise. Et surtout, continuez à investir dans votre restaurant pour rester compétitif sur un marché de plus en plus concurrentiel.

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